Matfrågan lagd till handlingarna

En av de stora frågorna för oss har varit vilken mat vi ska ta med och därför känns det nu riktigt skönt att lägga den biten till handlingarna. Beställningarna är gjorda, expertis kontaktad och så här blev resultatet:

Blå Band sponsrar oss med lunch och middagar under större delen av turen och därvid läggs en bra grund för vårt dagliga intag. En lunch och en middag ger oss cirka 1 400 kcal, men vi behöver mycket mer! Försvarets dygnsransoner för jägarförbanden (som vi får 32 stycken från Josefs gamla förband, K3) innehåller 5 000 kcal och med utgångspunkt från dessa har vi lagt upp vår kost.

För att försäkra oss om att maten räcker och är rätt sammansatt skickade vi sedan vår matlista till Dr. Matthew X Richardson, som med sin expertis inom området gav oss en värdefull konfirmation av att matlistan såg ok ut och ytterligare tips, inte bara angående maten utan också angående ren vinter(över)levnad. Tack Matt för hjälpen!

Den mat vi kompletterat våra Expedition Meals med kommer från Biofood, och vi kan glada meddela att all mat därifrån är ekologisk. Bra för naturen och bra för oss!

Det här kommer vi att äta från Biofood:
Femkornsflingor 50 kg
Solroskärnor 6 kg
Linfrö 3,5 kg
Blandade Frukter 15 kg
Russin Sultan 25 kg
Knäckebröd 12 kg
Jordnötpasta 2,4 kg
Blockchoklad Mörk 70% 40 kg
Jordnötskärnor 25 kg
Cashewnötter 12 kg
Chokladpasta Mörk 2,1 kg
Kokosfett 2,4 kg
Kokosskivor 3 kg
Pistagekärnor 3 kg
Chillinötter 3 kg
Lantbuljong Hugli 0,6 kg
Fruktbar Granatäpple-Blåbär 4,2 kg (120 stycken)
Fruktbar Bärmix 3,36 kg (96 stycken)
Fruktbar Aprikos 2,52 kg (72 stycken)
Fruktbar Äpple 2,52 kg (72 stycken)
Energibollar 7 kg

Oljor
Olivolja 5L
Linfröolja 5L
Sesamolja 5L
Rapsolja 5L
Solrosolja 5L

Kryddor
Pepparmix
Chili Mald
Vitlökspulver
Herbes Provence
Havssalt

Läs också Petters tidigare inlägg om mat för mer information.

Share
Det här inlägget postades i Blogg, Förberedelser och har märkts med etiketterna , , , . Bokmärk permalänken.

2 kommentarer till Matfrågan lagd till handlingarna

  1. Anna skriver:

    Jag har frågat Joel om oljorna – de kommer ju att frysa. Funkar det verkligen (näringsmässigt) att karva ut fryst olja? Vad sa Matt om detta?

  2. Petter skriver:

    Konsistensen blir som hårt margarin och smälter snabbt i en påse med frystorkat och varmtvatten eller direkt i munnen. No problems.. 🙂 Det luriga är att man måste ha dem i bra burkar iställer för flaskor/dunkar..

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *